مبتکران شیمی

کاکائو یک ماده جامد است و هنگامی که در شیر حل می شود به دلیل دارا بودن چگالی بالاتر در حالت عادی ته نشین می شود . برای حل این مشکل یک ماده معلق کننده برای ایجاد سوسپانسیون پایدار به مخلوط شیر و کاکائو اضافه می شود . ماده تعلیق کننده ای که برای این کار استفاده می شود کاراگینان است . 

برای آشنایی بیشتر با کاراگینان ، خواص آن و خرید ، سفارش و اطلاع از قیمت محصول به سایت مبتکران شیمی مراجعه فرمایید .